Olen laajasti kouluttautunut suorituskykyvalmentaja ja tässä ammatissa olen toiminut jo yli 10 vuoden ajan. Urani aikana olen laatinut urani aikana satoja ruokavalioita erilaisiin tarpeisiin niin huippu-urheilijoille kuin eri laijien harrastajille. Mielestäni hyvä ruokavalio koostuu hyvistä ja monipuolisista raaka-aineista, oikeasta ravintoaineiden suhteesta sekä siitä, että ruoka on myös hyvää ja maistuvaa. Näistä elementeistä saadaan kasaan kokonaisuus, jolla on todellista ja tutkittua merkitystä suorituskyvylle sekä palautumiselle.